Op school

In groepjes van gemiddeld 15 leerlingen gaan we aan de slag met koken en de theorie over eten en koken.

Klas van juf Leonie aan het werk

Het voorbereiden van de maaltijd

  • Wat en hoeveel hebben we nodig?
  • Hoe gaan we te werk?
  • Waar moeten we op letten?
  • Afstemming; wie is waar verantwoordelijk voor?

Aan de slag

Koken en bakken in het kookgedeelte.

Theorie

De theorie en het ‘tafel’ gebeuren, de zogenaamde ‘etiquette’ komen aan bod  in het restaurantgedeelte.  Met behulp van de computer zoeken we naar antwoorden op de volgende vragen:

uitgeest

  • Waar komen de groente, het vlees, de aardappels, rijst of deegwaar  vandaan?
  • Hoe past de maaltijd in de schijf van 5?
  • Waar en hoe leven de dieren en groeit de groente?
  • Hoe is de verwerking van de groente en het vlees?
  • Waar kun je het in, voor of bij gebruiken?
  • Wat komt er nog meer kijken bij de bereiding?

De tafels dekken

  • Wat hebben we nodig, en wat hebben we in de kookbus?
  • Hoe maken we het aantrekkelijk en gezellig?
  • Hoe ‘hoort’ een tafel eigenlijk gedekt te worden?

Aan tafel!

  • We gebruiken de maaltijd met elkaar
  • We horen over de theorie van wat we eten
  • We luisteren naar wat de koks gedaan en beleefd hebben

En dan…

De tafels weer schoon, de afwas gedaan, alles weer op z’n plek…
We kunnen gaan, graag tot volgende keer!!

De volgende keer draaien de groepen leerlingen om van activiteit, de kokers duiken in de theorie, en de andere groep gaat praktisch aan de slag. Op deze wijze laten we verschillende soorten maaltijden de revue passeren. Gemiddeld bestaat een lesmodule uit 8 lessen van 2 lesuren. In overleg is ook maatwerk mogelijk.

Na school

Op zoek naar een nieuwe naschoolse activiteit? kookbus2_13

Wil je graag koken met je groep kinderen, maar heb je geen keuken ter beschikking? Dan kunnen wij voorrijden met Otto’s Kookbus! Onder leiding van Otto kokkerellen, bakken en braden. Een complete maaltijd koken en samen eten.

kookbus2_04

 

 

En misschien…..

kookbus2_01

 

 

 

 

 

kunnen de kinderen wel voor hun vader, moeder of het hele gezin koken, als de ouders laat thuiskomen van het werk. Mooi 2 vliegen in 1 klap, de kids lekker in de bus aan het koken en thuis met het gezin opeten.

Wie wil dat als ouders nu niet, zo nu en dan verwend worden door de kinderen!